المقادير:
ثوم مطحون
قشر ليمون


قشر برتقال
عصير ليمون و برتقال
هيل مطحون
هيل حب محمص
ملح و كمون
بهار ابيض
بهارات عربية
زنجبيل ناعم
قرنفل
جوزة الطيب
زبادى
خل ابيض
زيت نباتى
بصل جوانح
شطة
ورق غار
رب البندورة

الطريقة:
تخلط جميع التوابل مع بعضها البعض حتى تصبح مزيج جيدا.


تحياتي بنت نابلس